Tenuta Fornace Tantaroba 2020 IGP

€21.35

Kwalificatie
IGP - Indicazione Geografica Protetta

Druif
Timorasso en Cortese

Herkomstregio
Piemonte - Colli Tortonesi

Geur- en smaakkarakteristieken
De Tantaroba is een orange-wines met een diep-gele kleur met heldere oranje reflecties. Een vol, zijdeachtig mondgevoel, met een aangename fraîcheur. Toetsen van gele perzik, tijm met zachte geroosterde honing. Jaren van rijping en botteling hebben gezorgd voor een volle rijpheid en de nodige complexiteit.

Gezelschap
Een funky wijn lekker bij kazen, risotto en sushi. Ook bij wit vlees en vette vis.

Schenktemperatuur
De karakteristieken van deze wijn komen het beste tot hun recht bij een temperatuur van 11 tot 13°.

Alcohol
12,5 % vol.

Bereidingsproces
Tenuta La Fornace is een domein uit Lombardije. De Tantaroba wordt gemaakt van Timorasso en Cortese druiven van 50 jaar oude wijngaarden in de Tortonese heuvels (Piemonte), op kalkrijke mergelbodems. Spontane gisting en maceratie op de schillen in roestvrij stalen vaten, evenals de verdere rijping

Bewaarpotentieel
2024-2026